「かんさい情報ネットten.」のお天気中継で滋賀県は大津市に行ってまいりました。
旬の鮎のとれたてをいただけるお店、「松水(しょうすい)」にお邪魔しました。
![IMG_3983](https://hourais-office.co.jp/wp-content/uploads/2015/06/IMG_3983-1024x768.jpg)
これは普通の20cmくらいの鮎ですが、
琵琶湖にしかいない特別な鮎をみなさんはご存知でしょうか?
その名も
小鮎といいます。体長は10cmほど。
![IMG_3984](https://hourais-office.co.jp/wp-content/uploads/2015/06/IMG_3984-1024x768.jpg)
佃煮やてんぷらにすると最高です。
ほろ苦さが夏を感じさせてくれます。
小鮎は骨が柔らかく、まるごと一口でいけますよ。
![IMG_3986](https://hourais-office.co.jp/wp-content/uploads/2015/06/IMG_3986-1024x768.jpg)
ビールが好きだという人に
是非、この小鮎のてんぷらの揚げたてを食べて頂きたい!
そして、窓から入る琵琶湖の風に夏を感じて頂きたい!